Princesa Gara Rot ist der Wein, mit dem wir die Insel Lanzarote als Land der großen Rotweine entdecken wollten.

Es wird mit Trauben von den Parzellen hergestellt, die das Weingut umgeben; einer der wenigen Weinberghänge, die wir auf Lanzarote finden können. Es handelt sich um steinige und flache Böden, deren Ernten von sehr geringer Produktion sind, aber von außergewöhnlicher Qualität.

Nach der Gärung reift es sechs Monate in Eichenfässern der besten französischen Küfer.

Farbe
Dicht, mit einer hohen Schicht und violetten Verzierungen.

Nase
Wir stehen vor einem Wein von hoher aromatischer Intensität. Veilchen spielen die olfaktorische Rolle, gewürzt mit Noten von Toffee und Kaffee.

Mund
Im Mund ist es kraftvoll, mit süßen Tanninen, die den Durchgang verlängern, und mit gerösteten Nuancen, die typisch für die Alterung in Holz sind.

Ein Rot zugleich seidig, strukturiert und kontrastreich. Sofort trinkfertig, aber nach einer Weile in der Flasche ist es noch besser und sorgt so für große Zufriedenheit.