Esencia de Yaiza tinto est élaboré avec les meilleurs raisins Listan Negro, qui arrivent dans notre cave à partir de vignobles centenaires choyés par des vignerons qui aiment la terre et le bon travail. Un vin élevé en fûts de chêne dans les meilleures tonnelleries. C'est le maximum représentatif du caractère unique et surprenant d'une variété de culture exclusive dans les îles Canaries.

Couleur
Les teintes violettes ont une couche moyennement élevée qui prendra une teinte rubis avec le temps.

Nez
Au nez, il est élégant et variétal. La personnalité marquée du listan noir se mêle à certaines notes de bois de chêne grillé, de fruits rouges, de caramel et de café. Un vin profond et ample au fond.

Bouche
De caractère atlantique, frais et doux en bouche, il rappelle les notes torréfiées des barriques. La bouche est clairement onctueuse.