Gara Rotwein

Princesa Gara tinto ist der Wein, mit dem wir die Insel Lanzarote als Land der großen Rotweine entdecken wollten.

Er wird aus Trauben hergestellt, die aus den Parzellen rund um das Weingut stammen, einem der wenigen Weinberge, die es auf Lanzarote gibt. Die Böden sind steinig und wenig tief, die Erträge sind sehr gering, aber von außergewöhnlicher Qualität.

Nach der Gärung reift er sechs Monate lang in Eichenfässern aus den besten französischen Küfereien.

Farbe
Dicht, mit hoher Schicht und violetten Rändern.

Nase
Wir haben es hier mit einem Wein von hoher aromatischer Intensität zu tun. Veilchen dominieren den Geruch, ergänzt durch Noten von Toffee und Kaffee.

Gaumen
Am Gaumen zeigt er sich kraftvoll, mit süßen Tanninen, die seinen Abgang verlängern, und mit Röstnoten, die typisch für seine Reifung in Holzfässern sind.

Ein Rotwein, der zugleich seidig, strukturiert und voller Kontraste ist. Er kann sofort getrunken werden, wird aber nach einer gewissen Zeit in der Flasche noch besser und sorgt so für große Genüsse.