Gara Rosé

Princesa Gara Rosado ist eine Weiterentwicklung unseres Listan Negro. Nach einer strengen Auswahl der Trauben, die anschließend ohne Mazeration mit den Schalen direkt gepresst werden, erhalten wir einen Most mit geringer Farbtiefe, der jedoch voller Aromen ist. Nach der Gärung lagern wir ihn mehrere Monate im Weinkeller, wo er auf der Hefe reift, wodurch er an Geschmeidigkeit gewinnt und seine natürliche Frische gemildert wird.

Farbe
Zartes, blasses, transparentes Lachsrosa, im Stil der provenzalischen Roséweine.

Nase
Zart und tiefgründig, mit einer mittleren bis hohen aromatischen Intensität, in der blumige Noten von Veilchen hervorstechen.

Gaumen
Frisch und zugleich dicht und cremig, lang anhaltend und mit großer aromatischer Persistenz.

Ein moderner Wein mit kosmopolitischem Charakter, der durch seine Frische und Eleganz immer wieder überrascht.

* Allergene: Enthält Sulfite.

Weinbegleitung

Die Frische dieses Roséweins passt hervorragend zu Wurstwaren von höchster Qualität. Er kann auch zu den klassischsten Risottos und Pastagerichten der italienischen Küche gereicht werden und passt perfekt zu schmackhaftem Fisch aus dem Ofen.