• Am kommenden Samstag und Sonntag, 26. und 27. November, werden wir beim Gastronomischen Festival der Vulkanküchen von Saborea Lanzarote anwesend sein. Die Veranstaltung findet im Varadero in Puerto del Carmen statt.
Bodegas Vega de Yuco und die , Tochter der Aborigine-Königin von Lanzarote Fayna, die auch der neuen Brut-Natur des Weinguts ihren Namen gibt. Diese beiden Geschichten passen auch zu Rosé werden gemeinsam an der großen jährlichen Veranstaltung der kanarischen Gastronomie auf der Insel Lanzarote mit drei Tapas teilnehmen, die vom Küchenchef des Restaurants zubereitet werden Nauzet Santana Barretto, und verschiedene Vorschläge für die Weinbegleitung.
Der Wein Malvasía Volcánica ist ein trockener Weißwein Vega de Yuco, ist der Vorschlag des Weinguts, die Tapas von 'Küstennudeln’, typisch für dieses Fischereigebiet von La Tiñosa, ‘mit Schaum und Seeigelsauce’. Tapas, die der Küchenchef bei dieser Veranstaltung präsentieren wird. Der zweite Paarungsvorschlag wird mit dem sein Vulkanische Entenessenz Yaiza die begleiten werdenOktopus-Takoyaki mit Panko“, Fusion und japanische Reminiszenz mit einem 100 % kanarischen Produkt. Die beiden am meisten ausgezeichneten Weine dieses Weinguts waren die ausgewählten Referenzen, um diese Tapas zu kombinieren.
Zum Nachtisch wird Santana einen nachbauen Katalanische Creme mit Eigelb-Süßkartoffel von Jable de Lanzarote. Als Paarung für diese lokale Süßigkeit a süßer Muskateller von Vega de Yuco.
Diese Tapas und Weine können in der verkostet werden Stand 17-16 der Festival (Zelt am nächsten zum Hafen).
Synästhetisches Tasting-Erlebnis – Volcanic Kitchens Festival
Als Neuheit präsentiert Bodegas Vega de Yuco in diesem Raum die Erfahrung der synästhetischen Verkostung.Princesa Fayna Weinmusik'. Am Stand „Vega de Yuco Experiences“ (Aussteller Nr. 15) Interessierte können diese sensorische und musikalische Verkostung, Pionier auf den Kanarischen Inseln, mit dem eleganten und modernen Brut Nature durchführen Princesa Fayna. Schaumwein 100% Diego de Lanzarote, mit mehr als 3 Jahren Reifung und traditioneller Herstellungsmethode.
Die Erfahrung wird in Form eines zehnminütigen Musikwerks präsentiert, dessen Melodie sich entwickelt und den Rhythmus und die Empfindungen leitet, die während der Blindverkostung erlebt werden. Die Musik ist exklusiv für diese Brut Nature entstanden. Das Erlebnis wird mit modernster Soundtechnologie erzeugt, die einen dreidimensionalen Effekt von 360º-Klang erzeugt. Die musikalische Arbeit schafft ein ganz besonderes klanglich-emotionales Umfeld, das wiederum ein unglaubliches Geschmackserlebnis ermöglicht.
Zum Abschluss wird es mit dem Deckel von 'Schwarze Küstennudeln mit Schaum und Seeigelsoße’ präsentiert für das Festival vom Restaurant.
Das Erlebnis kann genossen werden Samstag, 26. November, um 13:00, 15:00 und 18:30 Uhr und die Sonntag, 27. November, um 12:30 Uhr, 13:30 Uhr und 14:30 Uhr Stunden, im Raum Vega de Yuco Experience. Der Preis für dieses Erlebnis für das Festival wird sein 15 Euro, deren Platzreservierung in diesem online vorgenommen wird Link. Die Plätze pro Pass sind sehr begrenzt.
Diejenigen, die an der vollständigen Erfahrung von Synesthetic Tasting & Drunch bei Sonnenuntergang auf der Finca Testeina von Bodegas Vega de Yuco interessiert sind, können auch alle Informationen über die Erfahrung einsehen und die Reservierung auf der Website vornehmen www.fincatesteina.com.
Wir erwarten Sie beim Festival der vulkanischen Küchen!
Ort
Varadero Puerto del Carmen – Stand 17/16/15
(Stellen Sie sich in einem der Eingänge neben dem Haupteingang der Messe im Zelt auf, das der Straße und dem Zugang zum Parkplatz am nächsten liegt).
Datum
Samstag, 26. November (12:00 bis 20:00).
Sonntag, 27. November (11:00 bis 16:00 Uhr)
