Moscatel
LANZAROTE
Aurum
Aurum Moscatel
| type de vin | dulce de liqueur muscat |
| alcool | 15,3% |
| variété de raisin | muscat / malvoisie volcanique |
| tonneau | non |
| Dénomination d'origine | Lanzarote |
Nous prenons un bain de soleil sur Muscat et Malvasia pour obtenir une surmaturation prolongée. Millésime sur solera de 1996. Mélange de différents millésimes et élevage pendant 7 mois en fûts de chêne hongrois de 225 litres.
Il se marie bien avec les fromages affinés et le foie gras, ainsi que toutes sortes de desserts.
Son équilibre entre douceur et acidité, sa structure élégante en font la touche finale d'un bon repas.
Récompenses: 2011 - Meilleure image des îles Canaries au Concours Officiel des Vins Canarias Agrocanarias 2011. Médaille d'Argent au XXIV Concours Régional des Vins en Bouteille Canarias Alhóndiga 2011.
Température de service: 14-16ºC
