Une nouvelle reconnaissance et médaille pour cette cave DO Lanzarote qui arrive également en avril lorsqu'elle célèbre son 25e anniversaire.
La malvoisie volcanique de Bodegas Vega de Yuco'essence Yaiza' obtient Médaille d'or dans la XXIIe édition du Concours officiel des vins d'Agrocanarias 2022, qui est organisé par le Ministère de l'Agriculture, de l'Élevage et de la Pêche du Gouvernement des Îles Canaries par l'intermédiaire de l'Institut Canarien de la Qualité Agroalimentaire (ICCA) pour reconnaître les meilleures productions des différentes appellations d'origine, produites et mises en bouteille dans l'Archipel.
151 échantillons ont participé au concours avec la participation de vins de toutes les îles. La décision du jury, composé de 22 experts dégustateurs et œnologues, a été annoncée ce mercredi 27 avril, après la célébration du concours annuel, dont l'appel a eu lieu fin mars sur l'île de Fuerteventura.
Esencia Yaiza est une fois de plus le seul vin de Lanzarote récompensé dans ce concours officiel, avec cette médaille d'or dans la catégorie 'blancs jeunes ou fermentés en barrique'. Il partage le podium dans cette même catégorie avec quatre autres vins canariens primés de la DO Valle de Güimar, DO Abona et DO Islas Canarias.
Cette reconnaissance intervient aussi en ce mois d'avril où le 25ème anniversaire de la cave. De Vega de Yuco, ils montrent "très reconnaissant et heureux" pour la nouvelle distinction pour sa précieuse gamme de vins Esencia Yaiza, distingués non seulement pour leur qualité mais aussi pour leur bouteille bleue élégante et emblématique qui les caractérise depuis 2005, date à laquelle la cave a commencé à produire ce vin de la DO Lanzarote. De même, la cave transfère son «félicitations à tout son personnel et aux vignerons qui rendent cela possible, au reste des caves primées et à l'organisation de l'événement pour ses vingt-deux éditions».
Yaiza Essence 2021
Le monovariétal Malvasía Volcánica Esencia Yaiza est un blanc sec qui représente l'expression la plus authentique de la viticulture artisanale à Lanzarote. À son arrivée à la cave, la Malvasía Volcánica, provenant de différentes parcelles de l'île, passe par la table de sélection des raisins où seules les meilleures grappes sont sélectionnées à la main. Ensuite, la Volcanic Malvasia sélectionnée est fermentée dans des cuves en acier selon des techniques de macération à froid, produisant un vin très expressif qui se caractérise par sa fraîcheur et sa grande personnalité aromatique.
Ce vin est de couleur jaune pâle, avec des tons nets qui dénotent sa fraîcheur et sa jeunesse. Dès le premier instant, il surprend avec des touches fruitées et des arômes caractéristiques de la malvoisie volcanique de Lanzarote. Il évolue peu à peu vers un assemblage de fruits tropicaux et à chair blanche avec des notes d'agrumes et de fleur d'oranger en finale. Un vin complexe et parfumé, d'une grande intensité aromatique. L'entrée en bouche est très douce et légère, montrant sa fraîcheur et sa vivacité. Une malvoisie volcanique à l'acidité équilibrée qui vous invite à la savourer à nouveau en bouche et qui est appréciée par presque tous ceux qui la goûtent.
Yaiza est principalement commercialisée dans les huit îles Canaries et sur les marchés traditionnels du continent européen, à travers ses canaux de distribution et le commerce électronique.
Rappelons que ce vin a également reçu plusieurs récompenses en 2020, comme la médaille d'argent des prix Bacchus et médaille de bronze dans le prestigieux et international Carafe.
