Cave à vin Vega de Yuco
Vins de Lanzarote, îles Canaries
Vega de Yuco est une cave canarienne traditionnelle qui distille l'authenticité et l'innovation. La cave découvre des vins authentiques, très expressifs et avec une personnalité unique.
Notre cave, intégrée au Conseil de Régulation de la Désignation des Vins d'Origine de Lanzarote, se regroupe depuis plus de deux décennies : une grande tradition d'artisanat, de technologie et d'innovation, pour créer des vins d'une qualité extraordinaire dans ses différentes gammes.
Où?
Dans un emplacement privilégié sur l'île de Lanzarote. La cave, entourée de volcans, est située au milieu de l'arrière de Tese, à 1 kilomètre de la ville de Masdache et en direction de la municipalité de Tôas, à côté de la Parc naturel des volcans et le paysage protégé de La Geria. Dans un paradis comme l'île de Lanzarote que l'artiste et sculpteur Canario, César Manrique, a su définir, «Pour moi, c'était le plus bel endroit au monde... et j'ai réalisé que, s'ils étaient capables de le voir à travers mes yeux, alors ils penseraient comme je».
Quand?
Quand Eruptions volcaniques de Timanfaya détruit la terre fertile, entre 1730 et 1736. Les agriculteurs, afin de préserver l'humidité et de protéger les plantes contre ces conditions météorologiques extrêmes, recouvert de lave fragmentée, lapili, la zone de culture. De cette façon, l'île renaît de cendres volcaniques et la culture de la vigne avec des variétés uniques et exclusives telles que la Malvasia volcanique.
Qui?
la vignerons, des héros qui non seulement cherchaient l'excellence mais la trouvaient. Creuser sans crainte, avec courage et avec l'effort et la passion possédés par ceux qui connaissent leur environnement et le respectent. Stumbled à travers l'entrée qui distingue et différencie l'extraordinaire de ce qui n'est pas. Creuser des trous profonds pour atteindre la terre fertile où planter la vigne. Développer de cette façon l'art de faire du vin. Le fil conducteur qui lie le ciel à la terre. L'abîme avec le sommet.
Comment?
Utilisation des ressources naturelles et des techniques de transformation et de culture indigènes. Sainant en eux-mêmes, dans les confins les plus éloignés de leurs cœurs tandis que dans les entrailles du sol, leur Terre des Canaries. Comprendre ce caractère, ce respect et affection de ses mains, est celui qui enlèverait avec soin et passion un sol extraordinaire et unique déclaré Réserve de biosphère de l'Unesco et Géoparc mondial.
Quel?
Lla raisins de Lanzarote appellation d'origine (D.O.). Le secret d'un fruit avec un prénom et un nom de famille; variétés pré-phylloxériques typiques de l'île. Des souches qui donnent à nos vins l'excellence Malvasia Volcanique et le Liste Des Noirs, prédominant dans nos productions, ainsi que dans d'autres comme les raisins Diego et Moscatel. Une matière première artisanale transformée en vin extraordinaire.
¿Por qué?
Parce que le plonger plus profondément dans le mystère de vie la naturaleza más sabia los descubriría no solo lo que allí había sino lo que podría llegar a haber. Un fenómeno de la naturaleza inimitable que daría lugar a un patrimonio vinícola excepcional y único; vides, lava y volcanes. Un maridaje perfecto de dedicación, esfuerzo y pasión.
pour que?
Pour que l'expérience reste immobile, figée, immobile dans la rétine de ceux qui voient au-delà de ceux qui regardent. Instantané celui-ci dans lequel: «cave à vin, paysage et cave à vin»Mélange en bouche, devenant tradition, culture et art.
c'est pour qui?
C'est pour qui? Convient uniquement à ceux qui s'attendent à l'inattendu. Pour ceux qui se découvrent dans un espace aussi écrasant et sublime. De Robert Louis Stevenson, «[…]élégance en bouche», En passant par Herman Melville qui a fait référence à son,«qualité», Hasta William Shakespeare,« […]un vin merveilleusement piquante».
Mais il faut arriver ici et se laisser conquérir, pour que nous ne soyons pas toujours nous ceux que nous choisissons, mais c'est le propre vin de Bodegas Vega de Yuco qui nous choisit.
