Yaiza Rouge

Le vin rouge Esencia de Yaiza est élaboré à partir des meilleurs raisins de cépage Listán Negro, qui arrivent dans notre cave depuis des vignobles centenaires choyés par des viticulteurs amoureux de la terre et du savoir-faire. Un vin élevé en fûts de chêne provenant des meilleures tonnelleries. Il est le meilleur représentant du caractère unique et surprenant d’un cépage exclusif aux îles Canaries.

Couleur
De couleur violacée, il présente une robe moyennement intense qui évoluera avec le temps vers une teinte rubis.

Nez
Au nez, il est élégant et variétal. La personnalité marquée du listán noir se marie à des notes de chêne toasté, de fruits rouges, de caramel et de café. Un vin ample et profond en bouche.

Bouche
De caractère atlantique, frais et agréable en bouche, il rappelle les notes torréfiées des fûts. Il est clairement onctueux en bouche.