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Inspirado en la identidad aborigen canaria y en la tradición de los antiguos destilados de Lanzarote del siglo XVIII, ‘SINGLE CASK ALTHOS’ es una pieza única de colección, concebida como homenaje al carácter, al territorio y al paso del tiempo.
De origen vitivinícola, esta primera producción single cask ha sido elaborada bajo método tradicional. Envejecido durante años en una única barrica de roble francés de 225 litros. Producción limitada y numerada de 300 botellas.
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Temperatura recomendada: 16–18 ºC
Servir solo, en copa amplia, para potenciar su expresión aromática.
Maridaje: Ideal como digestivo. Acompaña perfectamente chocolate negro >70%, frutos secos tostados o quesos curados.
74 disponibles
Descripción
FASE VISUAL
Color ámbar profundo con reflejos cobrizos y destellos dorados que evocan el sol volcánico de Lanzarote. Limpio y brillante, con lágrima densa y
elegante.
FASE OLFATIVA
Aroma intenso y complejo. Notas iniciales de madera noble y roble tostado, seguidas de recuerdos de vainilla, caramelo ligero y frutos secos. Fondo especiado sutil con matices balsámicos y ligeros toques ahumados.
FASE GUSTATIVA
Entrada amplia, cálida y estructurada. Paso por boca envolvente, con equilibrio entre potencia y elegancia. Aparecen notas de cacao fino, madera integrada, especias dulces y un delicado recuerdo a fruta madura. Final largo, persistente y armonioso, con elegante retorno tostado.
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