Esencia de Yaiza tinto se elabora con las mejores uvas de listan negro, que llegan a nuestra bodega desde viñedos centenarios mimados por viticultores amantes de la tierra y el buen hacer. Un vino madurado en barricas de roble procedentes de las mejores tonelerías que guarda. Es el máximo representante del carácter único y sorprendente de una variedad de cultivo exclusivo en las Islas Canarias.

Color
De tintes violáceos posee una capa media alta que tornará con el paso del tiempo en una tonalidad rubí.

Nariz
En nariz se muestra elegante y varietal. La marcado personalidad del listán negro se funde con ciertas notas de madera de roble tostadas, frutos rojos, toffe y café. Un vino que en su fondo resulta amplio y profundo.

Boca
De carácter atlántico, fresco y paso amable, recuerda a las notas torrefactas de la barricas. En boca se muestra claramente untuoso.