Pendant deux jours intenses, Bodegas Vega de Yuco et le , fille de la reine aborigène de Lanzarote Fayna qui donne également son nom au nouveau brut nature de la cave. Ces deux histoires s'accorderont également avec le rosé fait irruption dans le Festival de la cuisine volcanique avec une proposition conjointe originale d'une expérience mets et vins et d'un accord tapas et vins.
L'expérience de Dégustation synesthésique avec Brut Nature Princesa Fayna et une tapa de 'Nouilles côtières à la mousse de sauce à l'oursin', préparées par le chef Nauzet Santana Barreto, ont fait tomber amoureux les visiteurs et les personnes qui sont venues à Puerto del Carmen Varadero de cette activité originale.
Les nouveaux vins Malvasía Volcánica 2022 des gammes Esencia Yaiza et Vega de Yuco se sont également associés aux tapas de 'Octopus takoyaki avec panko' et 'Nouilles côtières noires à la mousse de sauce aux oursins', créées par le restaurant pour ce festival du Goût Lanzarote. Pour finir, le chef exécutif de Puerto Bahía a recréé une douce crème catalane à la patate douce Jable qui a ravi ceux qui recherchent un dessert sain et artisanal, avec des produits locaux.
Le festival est revenu sur la scène gastronomique de l'île avec une grande force et une réponse massive spectaculaire et un accueil réussi, tant par le public résident que par les touristes qui ont également assisté à l'événement.
De Bodegas Vega de Yuco et du restaurant Puerto Bahía, ils remercient tous les visiteurs et les personnes qui ont apprécié l'expérience et la proposition d'accords tapas et vins, proposés sur les deux stands. De la même manière, ils adressent leurs remerciements particuliers à la presse spécialisée et gastronomique des îles Canaries ; de grands chefs nationaux et internationaux, invités par l'organisation ; et des conférenciers du Festival qui ont également voulu partager l'expérience de dégustation synesthésique au stand Vega de Yuco.
De même, les deux entités félicitent le reste des exposants et des producteurs et, en particulier, l'organisation Saborea Lanzarote et l'équipe technique du Festival, "pour l'aide et la collaboration fournies lors de l'événement, en leur souhaitant de nouveaux succès dans les éditions futures ».
