Vins doux

Les vins doux des Canaries ont été loués par Shakespeare et d’autres personnages illustres de notre histoire. À Lanzarote, ils ont joué un rôle important dans nos traditions, notre patrimoine culturel et notre identité canarienne, mais ils restent aujourd’hui encore très appréciés et valorisés par les experts en dégustation comme de grands vins.

Les caves Vega de Yuco élaborent plusieurs de ces vins doux à partir des cépages préférés de Lanzarote. Le Listán Negro, un vin rouge doux exceptionnel dont les raisins sont récoltés tardivement sur des parcelles surmûries, et le Moscatel de Lanzarote, également récolté surmûri. Un vin qui conserve l’essence d’une production pratiquement artisanale et scellé à la cire.

Le joyau de la couronne de la cave se présente dans une édition spéciale et élégante pour ce vin liquoreux traditionnel qui séduit tous les amateurs de bons vins doux. Son vieillissement oxydatif en fûts de chêne hongrois de la meilleure qualité, avec une solera de plus d’une décennie, le rend irrésistible.