Pink Princess Gara ist unserer Schwarzen Liste einen Schritt voraus. Nach einer strengen Auswahl von Clustern, die dann direkt ohne Mazeration mit den Häuten gepresst werden, erhalten wir einen Eigelb-Most mit wenig Farbe, aber voller Empfindungen. Nach der Gärung halten wir es einige Monate im Keller und bearbeiten seine Hefe, wodurch es glatt wird und seine natürliche Frische mildert.

Farbe
Zartes blasses und transparentes Lachsrosa im Stil provenzalischer Rosa.

Nase
Zart und tief, mit einer mittelhohen aromatischen Intensität, in der florale Noten von Veilchen hervorstechen.

Mund
Frisch und gleichzeitig dicht und geschmeidig, langlebig und mit großer aromatischer Ausdauer.

Ein moderner Wein mit kosmopolitischem Charakter, der durch seine Frische und Eleganz immer wieder überrascht.

* Allergene: Enthält Sulfite.