Famara-Rot ist der klassischste Ausdruck unserer schwarzen Liste. Er reift im Keller für die Zeit, die erforderlich ist, um einen freundlichen und echten Wein zu erhalten. Auf traditionelle Weise mazeriert, wobei die Traube mit ihren Schalen 6-7 Tage lang mazeriert wird, erhalten wir auf diese Weise eine Schicht intensiver Farbe und einen klassischen Wein aus Lanzarote.

Farbe
Es ist ein Wein mittlerer bis hoher Farbe mit Granatrottönen.

Nase
Reife Aromen, untersetzte Früchte, leicht geröstete Noten, der sortenreine Charakter der schwarzen Liste überwiegt

Mund
Der Gaumen ist dicht, fleischig und mit angenehmen Reifennuancen.

Red Famara passt perfekt zu Nudelgerichten mit traditionellen Saucen, weißem Fleisch und gereiftem Käse.