Geboren aus der Mischung unserer besten Rebsorten durch traditionelle Presse.

Rebsorte: 85% vulkanische Malvasia, 10% Muscat, 5% Diego.

Typologie: Halbsüßer Weißwein.

Alkoholgehalt: 12% vol.

Ausarbeitung: Die Trauben werden streng ausgewählt und nur diejenigen gepresst, die sich in einem Zustand perfekter Reife und Gesundheit befinden. Aus dem abgelassenen und gleichmäßigeren Pressen wird der Most extrahiert, der nach der Reinigung langsam bei ca. 15 ° C fermentiert. Bei ca. 20 g. Bei Zuckern wird die Fermentation unterbrochen, indem sie auf eine Temperatur von 0 ° C abgekühlt wird, und dann wird sie durch Mikrofiltration geleitet, was ihre Stabilisierung garantiert.

Organoleptische Eigenschaften: Blasse strohgelbe Farbe, transparent und hell. Intensives, offenes und sauberes Aroma mit Tönen von Blumen, tropischen Früchten und Vanille. Intensität im Mund mit einem Gleichgewicht zwischen Säure und Süße und einem deutlichen Nachgeschmack.

Auszeichnungen: 2015 - Alhóndiga de Plata beim XXIX. Regionalwettbewerb der Flaschenweine der Kanarischen Inseln Alhóndiga in der Kategorie der halbsüßen Weißen

* Allergene: Enthält Sulfite.