Der erste Schaumwein -Brut Nature- von Bodegas Vega de Yuco atmet Modernität und Eleganz und gleichzeitig Respekt vor dem Territorium und dem traditionellen Weinbau Lanzarotes.

Princesa Fayna, die Königin der Ureinwohner von Lanzarote, ist das neue Engagement von Vega de Yuco, das älteste Weinerbe der Insel zu bewahren und zu schätzen. Eine Minderheitskultur, die hauptsächlich auf Lanzarote durch die Rebsorte Diego vertreten ist. Die Rebe erstreckte sich früher bis in den Süden der Iberischen Halbinsel und verschwand praktisch nach den Angriffen der Reblausplage Ende des 19. Jahrhunderts, die praktisch alle europäischen Weinbaugebiete betraf. Der Diego stammt wie andere Rebsorten der Insel aus der Zeit vor der Reblaus und überlebt auf Lanzarote dank des Einfallsreichtums und der Bemühungen der Männer und Frauen dieses Landes, die es verstanden, dieses natürliche Weinerbe zu bewahren, das weltweit einzigartig und von außerordentlichem Wert ist .

Die Trauben, aus denen dieser Schaumwein Brut Nature hergestellt wird, stammen aus dem Naturgebiet rund um den Juan Bello-Berg, insbesondere von Parzellen in einem kalten Teil der Insel. Aus hundertjährigen Weinbergen, in denen diese Rebsorte auf Lanzarote par excellence regiert. Der Anbau ist traditionell, handwerklich und im Loch. Sie wird auch später geerntet als andere Sorten.

Farbe
Es ist ein blassgelber Wein mit goldenen Reflexen, sauber und hell.

Nase
Er bietet blumige Aromen, durchsetzt mit Nussnoten, aufgrund seiner langen Reifung auf Hefe, mit Noten von aromatischen Kräutern und Gewürzen. Bezeichnet Frische und Eleganz.

Mund
Am Gaumen ist er frisch, ausgewogen, spritzig, cremig, lang und langlebig, mit guter Kohlensäureabgabe.

* Allergene: Enthält Sulfite.