Die halbsüße Yaiza-Essenz wird ausschließlich mit Malvasía Volcánica hergestellt.

Die Ernte erfolgt mit der leicht überreifen Traube, um ein ausgewogenes Verhältnis zwischen ihrer natürlichen Süße zu erreichen und gleichzeitig einen frischen und integrierten Wein zu erhalten.

Farbe
Hellgelb als Spiegelbild der Morgendämmerung, sauber und hell, mit Schattierungen, die Frische und Jugend bedeuten.

Nase
Es hat eine große aromatische Intensität mit einem blumigen Charakter von Jasmin oder Orangenblüte, der an die Merkmale einer Malvasie mit einem höheren Reifegrad erinnert.

Mund
Das Gleichgewicht zwischen Süße und Frische fällt auf. Wir haben es mit einem Wein mit hoher aromatischer Ausdauer und leichter Passage zu tun, der Sie einlädt, ihn weiter zu genießen.

* Allergene: Enthält Sulfite.