doux muscat
LANZAROTE
Famara
Famara doux muscat.
type de vin | blanc doux |
alcool | 14% |
variété de raisin | Moscatel de Alejandría |
tonneau | sí |
Dénomination d'origine | Lanzarote |
El suelo volcánico y el clima subdesértico de la isla, con predominio del Atlántico y los vientos Alisios, otorgan características especiales a nuestra Moscatel de Alejandría. Es una uva grande de vendimia tardía y manual. Muy aromática y con toques amoscatelados.
Para Famara Moscatel dulce la uva se recoge también sobremadura de la planta. Posteriormente se realiza un prensado suave y parada fermentativa espontánea. Hasta el embotellado, termina su crianza en madera de roble. Elegante moscatel de proceso lento y mimado.
Excelente acompañando a quesos curados y aperitivos. Temperatura de servicio: 15ºC